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动物胶主要用于粘合剂和制作皮革等工艺领域，而皮革打字机是一种专门用于皮革制品上打印文字和图案的设备，这两种产品用途不同，难以直接比较哪个更好用。
如果目的是对皮革进行加工或制作，并且需要粘合剂，那么动物胶可能会是一个合适的选择，如果需要给皮革制品打印文字或图案，那么选择皮革打字机会更合适，至于哪个更好用，这取决于具体的使用场景和个人需求。
在选择时，可以考虑以下因素：
1、使用环境：如果需要在户外或恶劣环境下工作，可能需要选择更耐用、适应性更强的工具。
2、精度和清晰度：对于需要高精度打印或清晰图案的应用，应选择打印质量高的设备。
3、操作的简便性：设备的易用性也是一个重要的考虑因素，选择操作简便的设备可以提高工作效率。
4、成本：考虑成本因素，包括设备的购买成本、维护成本以及耗材成本等。
由于动物胶和皮革打字机各自具有不同的特点和用途，无法直接比较哪个更好用，建议根据具体需求和环境来选择最适合自己的产品。